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科學(xué)防霉知識

一：防霉工作的意義
伴隨科學(xué)技術(shù)的進步，制造業(yè)的飛速發(fā)展 ，對各種材料及其制品的質(zhì)量和精密度的要求也愈來趆高，相對保護人的身體健康 也更加重視。因此開展防霉工作就有著十分重要的意義 。高效防霉任務(wù)具有如下意義：
l 、可以有效地堵塞物品霉腐浪費的漏洞。為企業(yè)挽回不可估量的經(jīng)濟損失 。
2 、可以提高產(chǎn)品的外觀質(zhì)量和電氣絕緣性能，維護產(chǎn)品的市場信譽 。
3 、可以保護光學(xué)玻璃上的光學(xué)性能，確保儀器、儀表的精密度和可靠性 。
4 、開展防霉工作也是經(jīng)濟斗爭的需要 。通過物品的微生物檢驗或防霉測試，有時可 以抵止外商提出索賠要求，這樣也長了Made in China的志氣 。
二 、霉變原理
通常人們把霉菌對產(chǎn)品的腐蝕作用叫做霉變，將防止霉變的工作叫做防霉 。霉菌是指
無數(shù)種小真菌 (即生長物中的各種各樣的綿毛狀真菌) 的任何一種 ，常見于面包、果漿和干酪等或者皮革紡織品上， 猶如絨毛蓬蓬的生長體。霉菌也象其他微生物 (如i 細菌、酵母菌等) 一樣，既造福于人類 同時也給人類造成不少的危害，霉變就是其危害之一。由于霉菌和細菌、酵母菌等廣布于地球的生物圈內(nèi)，生長和繁殖非常迅速，其新陳代謝十分旺盛，而且容易變異和適應(yīng)環(huán)境 ，所以在適宜的條件下就會在各種物品上生長和繁殖 。在植物體上或其他物體上生長著白色的有機物質(zhì) (真菌) ，這個生物生長變化過程就叫霉變機理 。
三 、一般防霉方法
防止物品霉變的方法很多 ，例如。控制溫度、濕度、氧氣等微生物賴以生存的環(huán)境條件采用物理因素或化學(xué)殺菌劑以殺死微生物或抑制微生物的生長環(huán)境， 搞好清潔衛(wèi)生，減 少物品污染等 。根據(jù)梟森防霉的實際情況，我們采用化學(xué)殺菌劑防霉 。在談化學(xué)殺菌劑的防霉 方法之前 ，先就其他幾種防霉方法簡介如下。
l 、控制環(huán)境條件
環(huán)境因素 (溫度、濕度 ．氧氣 、P H 值、光線等 ) 與微生物的生命活動有著十分密切的關(guān)系，只有在最適宜的環(huán)境條件下，微生物才能旺盛生長和繁殖。
影響微生物生長的外界環(huán)境因素是很復(fù)雜的，并且這些因素之間又都有著十分密切的關(guān)系，同一環(huán)境因素在不同的情況下也會對微生物產(chǎn)生不同的影響。因此 ，只有先了解和研究環(huán)境因素對微生物生長繁殖的影響，然后才能利用這些因素來控制微生物的生長和繁殖，以便做好物品的防霉工作 。
1 ) 制造干燥環(huán)境
水是微生物生存的必要條件，只有在水溶液中，營養(yǎng)物質(zhì)才能溶解和被細胞吸收，代謝物也只有通過水分才能排泄到體外 。微生物體內(nèi)含有70~ 90％的水分。水是細胞質(zhì)膠體的一個結(jié)構(gòu)部份，它滲透了物質(zhì)代謝中的許多反應(yīng) 。因此環(huán)境干燥就會嚴重阻礙微生物的生長。空氣相對濕度大，有利于微生物的生長和繁殖，反之就會受到嚴重的影響。因此設(shè)法
降低倉庫的濕度，就可以抑制或減少附著在產(chǎn)品上的微生物的生長活力。
2 )  選擇低溫環(huán)境  ．‘
溫度對微生物的生長繁殖起著很重要的作用。各種微生物生長和繁殖所要求的溫度范圍也各有差異；一般說來 ，細菌的生長溫度比霉菌和酵母菌的生長溫度高些。在微生物能生長
的溫度范圍內(nèi)，可以將溫度分為最低溫度 、最適溫度和最高溫度。各種微生物的生長都有它自己的最低、最適和最高的溫度。  ‘
3 ) 制造缺氧環(huán)境
 根據(jù)微生物的呼吸類型，可以分為好氧微生物、厭氧薇生物和兼性氧微生物三類。 好
氧牲微生物利用空氣中的分子氧進行有氧呼吸作用，所以這類菌在培養(yǎng)基或基質(zhì)上生 長的時候，必須有氧的存在。在物品防霉中，為了抑制好氧菌的長和繁殖，通常采用抽真空，充二氧化碳或氮氣和放入除氧劑等手段來進行 。厭氧微生物進行無氧的呼吸作用，它們不 需要氧氣 ，當分子氧存在時，它們反而不能生長和繁殖，甚致會死亡 。兼性厭氧微生物在有氧或無氧環(huán)境都能生長和活動。
 2 、采用物理方法 
常用的物理殺菌方法是用高溫或射線。加熱滅菌是人所共知的， 因此不再闡述。紫外r線’和C O 發(fā)出的r一 射線已在一些企業(yè)使用，防霉效果很好。
1) 紫外線殺菌最有效的光譜區(qū)在26000Ao左右，我們可以利用這一特點，彩用紫外線消毒環(huán)境，凈化空氣， 以減少微生物對產(chǎn)品的污染 。
 
2 ） 輻照滅菌 ．
CO60r——射線對微生物的輻照致死作用是由于微生物原生質(zhì)含有很多能吸收輻照能量而發(fā)生光化反應(yīng)的分子之緣故。輻照物品防霉的研究與應(yīng)用已引起世界各國的普遍重視，近幾年來發(fā)展迅速。我國不少部門也在研究之中，這將為原子能的和平利用作出費獻。輻照防霉具有廣闊的應(yīng)用前景。
3 、注意清潔衛(wèi)生
注意清潔衛(wèi)生，保證產(chǎn)品質(zhì)量，這在皮革紡織、服裝、醫(yī)藥 、光學(xué)儀器以及各種精密儀器制造廠中尤為重要 。它包括容器和設(shè)備的清洗，環(huán)境衛(wèi)生，后段包裝衛(wèi)生和原材料的清潔等方面 。
四、采用化學(xué)殺菌劑（防霉劑）的防霉方法
化學(xué)殺菌劑（防霉劑）種類很多，然而，能夠被廣泛使用的理想藥劑卻很少，過去只注重防霉效果 ，而不考慮使用安全性，常使用一些劇毒或高毒藥劑。
1 、作為一種理想的化學(xué)殺菌劑：防霉劑，應(yīng)具備的條件為：
( 1 ) 低毒 ：安全度高，使時不危害人 、畜健康，不污染環(huán)境，對皮膚、粘膜和眼等均不產(chǎn)生刺激作用。
( 2 ) 高效：抗菌效果優(yōu)良，使用少量藥劑就能殺死或抑制微生物的生長和繁殖。
( 3 ) 廣譜 ：對多種微生物具有殺死或抑制作用，即不僅對某類菌有效，而且對其他菌類也有效 。
( 4 ) 穩(wěn)定性好；對光熱 、酸、堿等物理 、化學(xué)因素均不起分解反應(yīng)，有效期長。
( 5 ) 溶解性好 ：根據(jù)不同場合的 使用要求，有水溶性、油溶性、有機溶劑溶解性之
分 。
( 6 ) 無色、無臭 、無味、無腐蝕性等。
( 7 ) 不影響物品的性能和質(zhì)量。
( 8 ) 價格低廉，原料來源方便，便于推廣應(yīng)用。
當然，要找到完全符合上述要求的殺菌劑是相當困難的，我們在研制、篩選和應(yīng)用時應(yīng)根據(jù)實際情況，擇優(yōu)選用，并不斷研究和開發(fā)新型藥劑。比如氣像防霉的梟森防霉片。
2 、化學(xué)殺菌劑的殺菌和抑菌作用
殺菌劑也叫防霉劑。當使用殺菌劑以后，微生物不再生長也不再繁殖的時候，我們就說它死了，或說此化學(xué)物質(zhì)有殺菌作用。但是．有些化學(xué)物質(zhì)使微生物看起來像死了一樣．不
再生長、繁殖。然而，當菌體上的化學(xué)物質(zhì)被洗掉以后，微生物又會生長和繁殖起來，這種作用叫抑制作用。當然，殺菌與抑菌是相對而言的，往往當藥劑濃度高的時候?qū)ξ⑸镉袣⑺雷饔茫巹舛鹊偷臅r候?qū)ξ⑸镏挥幸种谱饔谩?BR>微生物經(jīng)過化學(xué)殺菌劑處理后，很多特性都會發(fā)生變化 ，側(cè)如 ；生長、繁殖 、 孢 子 形成、孢子萌發(fā)、孢子膨脹、細胞有絲分裂、細胞的透性、呼吸作用、孢子的顏色以及許多生理、生化反應(yīng)和代謝活動等都會受到影響。
不同的微生物對各種藥劑反應(yīng)也存在很大的區(qū)別 例如·防霉劑 ‘多菌靈’ 對大部分真菌都具有良好的抗菌效果 但對根霉 、毛霉 和交鏈孢霉等真菌效果極差
3 、化學(xué)殺菌劑的作用原理
( 1 ) 破壞細胞結(jié)構(gòu)。例如破壞蛋白質(zhì)構(gòu)造、原生質(zhì)膜和角膜層，使細胞代謝物滲
出 。
(2) 影響有絲分裂生長和形態(tài)。例如影響有絲分裂、產(chǎn)生分生孢子和孢子明發(fā)與生
長，抑制染色體的分裂和紡錘體的形成產(chǎn)生突變和異形菌絲。
( 3 ) 影響代謝作用 。例如 ：影響物質(zhì)的代謝、呼吸和 色素的形成，抑制酶的作用。
( 4 ) 束縛金屬元素。使用金屬元素束縛劑可以束縛住培養(yǎng)基中的金屬，使微生物不能
取用。剎甩金屬束縛劑可以穿透微生物細胞，以束縛其內(nèi)部金屬。  ‘
4 、殺菌劑效力的判斷試驗
所謂殺菌劑的效力是指藥物抑制或殺死霉菌的能力。一般用濾紙抑菌圈或用藥物抑制微生物發(fā)育的最低濃度來表示。殺菌劑效力的判斷 ，在防霉試驗中很重要，否則就不能篩選到理想的防霉劑 (試驗方法可參閱梟森防霉網(wǎng)站相關(guān)資料和相關(guān)實驗標準) 。
5 、化學(xué)殺菌劑的使用方法
( 1 ) 添加法 (也叫調(diào)試法 )
將一定比例的化學(xué)殺菌劑直接添加到材料或制品中去，可以與原料同時加入，也可以在中間某環(huán)節(jié)加入，也可以在產(chǎn)品中加入 。可以粉劑加入 ，也可預(yù)先用水或其他有機溶劑溶解后的溶液加入。
( 2 ) 浸漬法
將材料或制品在一定濃度的殺菌劑中浸漬一定的時間后，取出晾干或烘干，使材料或制品的表面及內(nèi)部都吸附上殺菌劑 。根據(jù)處理的對象不同，需要掌握浸潰的時間和溫度。
( 3 ) 涂布法
將含有一定濃度的殺菌劑用涂刷工具 (排筆 、毛刷等 ) 涂布在材料或制品的表面，其涂布部位不僅是外表面，同時應(yīng)涉及內(nèi)表面。
( 4 ) 噴霧法
將一定濃度的防霉劑用噴霧器噴灑在材料或制品的表面，同時應(yīng)涉及內(nèi)表面 。噴霧必須均勻，霧滴不能太大 。
( 5 ) 薰蒸法  ‘
將揮發(fā)性殺菌劑粉末或片劑置于產(chǎn)品或容器的空間部位，任其揮發(fā)，逐漸散發(fā)出殺菌氣體，彌布于密閉空間內(nèi)，起到防霉作用。
五，復(fù)合配方具有揮發(fā)性防霉產(chǎn)品：防霉片的試驗結(jié)果
防霉片是經(jīng)多種復(fù)合配方，經(jīng)過廣泛深入的調(diào)查研究、分析和對比試驗，最后篩選 出復(fù)合防霉配方，使用方便安全，其毒性比食鹽還低，不含DMF,使用過程簡單，只需像商標一樣貼在包裝箱或盒的內(nèi)側(cè)方可。它應(yīng)用于服裝鞋類等紡織產(chǎn)品的表包裝中，防霉等級可達 “O ”級 或 “1 ” 級。經(jīng)過拾多年的多次應(yīng)用和試驗，防霉等級一直達國際標準，因而取得了比較滿意的效果。
六 、結(jié) 論
要想找到完全理想的防霉劑是很困難的，我們認為選用復(fù)合配方的防霉片“梟森防霉片”還是比較理想的 。
1 、低毒：使用時不危害人、畜，安全性高，無毒  。
2 、高效。使用方便，放或者貼都行。
3 、廣譜 。對 多種菌都有殺死或抑制作用，可作為多方面的防霉使用。
4 、不影響物品的性能和質(zhì)量 。
5 、穩(wěn)定性好 。對熱和紫外線穩(wěn)定，經(jīng)防霉處理的物品幾年后仍未發(fā)現(xiàn)霉變。
6 、價格低廉 。每0.2元錢 。

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